Campagne de télédéclaration des données "ma cantine"

La loi EGalim du 30 octobre 2018 a introduit des obligations à destination des restaurations collectives : qualité des produits, diversification des protéines et menus végétariens, lutte contre le gaspillage alimentaire, substitution des plastiques et information des convives.

Un bilan statistique de leur mise en oeuvre doit être produit, sur la base des éléments transmis par le gestionnaire de chaque restauration. L'arrêté ministériel du 14 septembre 2022 précise la nature des informations à déclarer dans "ma cantine".

"Ma cantine" est le service numérique, développé par le Ministère chargé de l'agriculture, sur lequel vous devez déclarer annuellement vos valeurs d'achats de denrées alimentaires.

4 étapes essentielles :

• Inscrivez-vous ou connectez-vous sur la plateforme
• Ajouter votre restaurant scolaire
• Remplissez votre diagnostic pour l'année 2025
• Télédéclarez vos données

Pour les EPLE ayant télédéclaré dans les temps, une campagne de correction sera ouverte du 15 au 26 avril. L'utilisation d'Easilys vous permet de disposer aisément des éléments dans le module tableau de bord.

Un connecteur Easilys - ma cantine a été mis en place pour faciliter la télédéclaration.

Toutes les informations sur la page "du local sur mon plateau"